Chia - fonte de omega 3

aproveitando a ocasião, saiu hoje no gazetaonline:

fonte:
http://gazetaonline.globo.com/_conteudo/2011/09/vida_saudavel/noticias/977008-chia-elimina-gordura-e-e-melhor-que-linhaca.html

Chia elimina gordura e é melhor que linhaçaEntre os principais componentes
do grão está o ômega 3 em teor mais elevado do que o encontrado na
linhaçaGAZETA
ONLINE

foto: Divulgação
[image: Chia]
O grão já pode ser encontrado no Brasil em lojas de produtos naturais

Conhecida como superalimento, a chia - já conhecida entre os mexicanos -
ajuda a perder os quilinhos extras, colabora na redução do colesterol ruim e
contribui no aumento do colesterol bom, controla a glicemia, favorece a
formação óssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do
organismo. Além disso, a chia também dispõe de uma grande quantidade de
ômega 3, com teor mais elevado que a linhaça.

"A chia tem muito mais ômega 3 do que o salmão e a linhaça. E com uma
vantagem: não é preciso triturar a semente antes de ingeri-la para conseguir
absorver os benefícios", explica a nutricionista Tatiana Rocha.

O grão, que já pode ser encontrado no Brasil em lojas de produtos naturais,
é parecido com o gergelim, só que com uma coloração mais escura. Uma das
vantagens é que pode ser consumido em sua forma natural, sem a necessidade
de trituração para obter seus nutrientes, como exigem alguns outros grãos. E
como não é preciso triturá-la, basta adicioná-la em sucos, bolos, iogurtes,
vitaminas, saladas e sopas.

A recomendação de ingestão diária é uma colher (de sobremesa) de chia por
dia para melhorar o funcionamento do intestino e sentir menos fome. "Como o
alimento é calórico - duas colheres de sopa têm 140 calorias-, o ideal é não
exagerar no seu consumo", ressalta Tatiana.

*Principais benefícios*

*· Causa saciedade:* suas sementes são ricas em fibras e ao entrarem em
contato com a água, formam um gel no estômago deixando a digestão mais
lenta. Causa aumento da saciedade e controle do apetite, pois aumenta o
tempo em que a comida fica no estômago, sendo assim, com o estômago ainda
cheio não ocorre a liberação de substâncias responsáveis pelo aumento do
apetite.

*· Combate inflamação: *o ômega 3 presente no grão bloqueia a produção de
novas substâncias inflamatórias, reduzindo a inflamação já existente.

* · Desintoxica: *a fibra regula o trânsito intestinal e limpa o organismo
por meio das fezes.

Em 2 de outubro de 2011 20:12, simone pires <msfpires@uol.com.br> escreveu:

> **
>
>
> This,
> não precisa triturar .
> não conheço esta marca :(
>
> a q uso : NUTIVA
>
> bj simone
>
> Dra. Simone Pires
> DAN! & Medicina Integrativa
> Av: São Gabriel 201, conjunto 1007.
> Jd. Paulistano - São Paulo
> F: 11- 3704-7317 / 3704-7318

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